30 listopada 2022

Все, що вам потрібно знати про каву

Кава – більшість з нас п’ють її щодня. Однак навколо цього напою існує багато міфів і применшень, які повторюють і поширюють багато людей. Варто знати, скільки років можна пити каву, який вміст кофеїну в каві і чи не впливає його вживання на здоров’я. Ось кілька відповідей на найпоширеніші запитання про каву.

Чи можна дітям пити каву? 

У суспільстві дуже поширена думка, що дітям взагалі не можна вживати каву. Це правда? Численні дослідження показали, що вживання кофеїну, який у великій кількості міститься в каві, не є корисним для дітей і дуже легко призводить до звикання. Вживання кави призводить до нездорового збудження у дітей – це набагато сильніше впливає на їх організм, ніж на дорослих. Крім того, кофеїн вимиває кальцій з кісток, що може призвести до дуже негативних наслідків у дітей, які постійно ростуть, а їхній скелет інтенсивно росте та розвивається. Більшість лікарів і вчених вважають, що кофеїн не повинен надходити в організм принаймні до сімнадцяти років. 

варити каву - що потрібно знати

Чи корисно пити каву?

Вважається, що пити каву шкідливо для здоров’я, оскільки підвищує кров’яний тиск в організмі. Звичайно, для людей, які страждають на гіпертонію, це не вигідно, але для людей, які страждають від гіпотонії, кава може мати дуже позитивний ефект. Тому відповідь на це питання не є однозначною. Кава містить багато поліфенолів – вони уповільнюють процеси старіння, а також запобігають накопиченню холестерину в кровоносних судинах. Це знижує ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту та інсульту. Також каву можна віднести до бактерицидної та протизапальної дії, її вживання також уповільнює розщеплення вітаміну С. Вживання чорної, завареної кави стимулює перистальтику кишечника – тому багато людей відчувають потребу в туалет після випитої чашки. кави. 

Однак не варто перестаратися з кавою. Надмірне вживання цього напою значно підвищує ризик серцевих захворювань, наприклад стенокардії. Однак у людей, які вживають каву в малих кількостях, таких симптомів не спостерігалося. У помірних кількостях він знижує ризик розвитку цирозу — це було доведено багатьма дослідженнями, хоча невідомо, який захисний ефект кави на печінку. Також відомо, що випивання чашки кави в день підвищує рівень серотоніну в організмі, що позитивно впливає на наш настрій, покращуючи його.

Чи багато калорій у каві?

Перебуваючи на дієті, ми часто замислюємося, чи запобіжить вживання кави процес скидання непотрібних кілограмів. Кавоманам напевно буде приємно знати, що звичайна чорна кава практично не містить калорій. Кофеїн, що міститься в ньому, додатково впливає на прискорення метаболізму, а також сприяє спалюванню жиру. Тому вживання кави може бути дуже корисним для тих, хто дотримується дієти. Однак варто пам’ятати, що хоча сама кава практично не калорійна – смачні доповнення до неї все ж таки. Таким чином, кава з різними видами сиропів, цукром, молоком, збитими вершками чи іншими делікатесами може в кінцевому підсумку містити до кількох сотень калорій – приблизно стільки ж, скільки здорова, збалансована їжа, яку можна з’їсти на вечерю! Тому дієтична кава не шкідлива, але вибирати чорну каву без добавок точно варто.

кавові зерна

Скільки кофеїну містить кава?

Неважко знайти інформацію про те, скільки міліграмів кофеїну ви можете безпечно споживати в день. Однак не всі знають, скільки мг кофеїну в каві. Відповідь на це питання неоднозначна – все залежить від сорту кави. Велика чашка кави еспресо містить близько 60-80 міліграмів кофеїну, тоді як у розчинній каві його трохи менше. Варто знати, що смак кави не завжди дозволяє визначити, чи багато в ній міститься кофеїну – більшість з нас вважає, що гірка міцна кава дає набагато більше, ніж погано зварена кава. Однак виявляється, що це неправда – це потрібно мати на увазі, щоб випадково не передозувати кофеїн. Це може мати дуже неприємні, а іноді навіть небезпечні наслідки. 

Katarzyna Kroteniuk

Redaktor naczelna bloga diet4u.org

View all posts by Katarzyna Kroteniuk →

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial