25 czerwca 2022

Lakto-ovo-vegetáriánus – amit tudnia kell az étrendedről

Laktoowowegetarianizm - produkty

A lakto-ovo-vegetáriánus olyan étrend, amely teljesen kizárja a hús és hal fogyasztását. A vegetarianizmus egyik fajtája – másik neve ovolaktarianizmus. Miben különbözik a két diéta egymástól? A lakto-ovo-vegetáriánus teljesen biztonságos-e az egészségre, és melyek ennek a diétának a fő elvei? Milyen hatásokra számíthatunk diéta alkalmazásakor? Ha szeretné tudni a választ minden kérdésére a lakto-ovo-vegetáriánussal kapcsolatban, kérjük, olvassa el cikkünket!

A vegetarianizmus fő fajtái

Egyre népszerűbb a vegetáriánus étrend – ez a fogyasztók táplálkozási tudatosságának növekedésének a következménye. Vannak, akik etikai okokból választják a vegetarianizmust, mások csak az egészségükre és a megjelenésükre akarnak vigyázni. Mielőtt azonban a napi menü változtatása mellett döntenénk, érdemes megismerkedni a vegetarianizmus egyes fajtáival és azok alapelveivel. Íme a húsmentes étrend fő típusai:

  • pesco-vegetarizmus – felismeri az alkalmi halfogyasztást
  • ovo-vegetarizmus – ennek a diétának megfelelően ehetsz tojást, de a tejtermékeket teljesen kerüld
  • veganizmus – a veganizmus korlátozó formája. Az étrend kizár minden állati eredetű terméket
  • nyers élelmiszer – az étrend főleg csírák, zöldségek és gyümölcsök, valamint nyers hal és hús fogyasztását teszi lehetővé
  • lacto-ovo-vegetarizmus / ovolaktarianizmus – az étlapon tojás és tejtermékek egyaránt szerepelnek

A lakto-ovo-vegetáriánus étrend kiváló azoknak, akik szeretnének elhagyni a húst, de az állati eredetű termékek, például a tojás és a méz kizárása túl nagy változás számukra. Mi is pontosan az ovolaktarianizmus?

Lacto-ovo-vegetarizmus - diéta

Lakto-ovo-vegetáriánus – mit lehet enni? A legfontosabb szabályok

A diéta neve a latin szavakból ered: lactus- tej, petesejt-tojás és vegetation- vegetation. Az étrend kizárja a hús bármilyen formában történő fogyasztását, a belsőségeket, a disznózsírt, az oltót és a zselatint. A lakto-ovo-vegetáriánus sok zöldség, gyümölcs, hüvelyesek, dara, tészta, tojás és tejtermékek fogyasztását javasolja. Az étkezésnek kiegyensúlyozottnak és változatosnak kell lennie, hogy a szervezet ne fogyjon ki az értékes tápanyagokból. A lakto-ovo-vegetáriánusok legfontosabb fehérjeforrása a tojás. Joghurtok, méz, különféle sajtok és vaj is megengedett. Ne feledje azonban, hogy nem minden tejtermék ajánlott az étrendben – kizárja a különféle típusú joghurtokat vagy a zselatint tartalmazó tejes desszerteket. Az elhullott állatokból származó termékek tilosak.

A lakto-ovo-vegetáriánusok nemcsak bizonyos ételeket zárnak ki, de nem használnak természetes bőrből készült tárgyakat, és nem használnak állati anyagokat, például kollagént, kreatinint vagy faggyút tartalmazó kozmetikumokat sem. Az egyes gyümölcsökben, például az avokádóban és a kókuszban megtalálható zsírok nagyon fontosak szervezetünk számára. Az ételek elkészítésekor érdemes kókuszolajat és olívaolajat használni. Ha egy adott menüről van szó, itt teljes a szabadság. A tiltott termékek listája olyan rövid, hogy mindenki gond nélkül talál magának valamit. A teljesen biztonságos diéta érdekében nagyon fontos, hogy naponta körülbelül öt adag lisztes ételt, valamint öt adag zöldséget és gyümölcsöt együnk.

Lakto-ovo-vegetarizmus és egészség – az étrend előnyei és hátrányai

Mint minden diétának, a lakto-ovo-vegetáriánusnak is megvannak az előnyei és hátrányai. A megfelelően összeállított lakto-ovo-vegetáriánus étrend számos előnnyel jár egészségünkre, többek között:

  • csökkenti a második típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát
  • segít elkerülni a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot
  • lehetővé teszi karcsú alak megőrzését
  • javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát
  • növeli a csontsűrűséget, segít elkerülni a reumát, a csontritkulást és más degeneratív betegségeket
  • lassítja a szervezet öregedési folyamatát
  • csökkenti a rossz koleszterin mennyiségét a vérben
  • tisztítja a beleket és javítja az anyagcserét

Ne feledje azonban, hogy a hús és a hal teljes elhagyása D- és B12-vitamin, valamint ásványi anyagok (főleg szelén, cink és vas) hiányához vezethet, ezért is olyan fontos, hogy okosan tervezzük meg az étkezésünket. A vas megtalálható többek között a zöld zöldségekben és a gabonatermékekben. Ha az elfogyasztott élelmiszerek változatossága ellenére hiányosságok jelentkeznek, érdemes az orvos által felírt étrend-kiegészítőkhöz nyúlni. A D-vitamint „természetesen” is pótolhatjuk napozással. A diéta kezdetén előfordulhat néhány mellékhatás is, például hasi fájdalom, amelyet az okoz, hogy a szervezet fokozatosan leszokja a húskészítményekről.

Lakto-ovo-vegetáriánus és lakto-vegetarizmus – ugyanaz?

Bár ezek a kifejezések hasonlónak hangzanak, valami egészen mást jelentenek. Mindkét diéta szerint megengedett a tej és a belőle készült termékek fogyasztása, de az „ez” előtag csak az egyik névben szerepel. A lakto-ovo-vegetáriánus semmilyen formában nem teszi lehetővé a tojás fogyasztását, ami különbözik a lakto-ovo-vegetáriánustól. 

Lakto-ovo-vegetáriánus – biztonságos az étrend az egészségre?

A lakto-ovo-vegetáriánus a vegetarianizmus legkönnyebb fajtája – a diétát minden korosztály, valamint terhes és szoptató anyák használhatják. Serdülőkorúak és sportolók számára is biztonságos. A diéta során nagyon fontos a különböző összetevők kiválasztása és az alapvető időszakos vizsgálatok elvégzése, mert a lakto-ovo-vegetáriánus növeli bizonyos vitaminok és ásványi anyagok hiányának kockázatát. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a húsmentes étrendre való átállást fokozatosan kell megtenni. Nagyon fontos az is, hogy a legjobb minőségű termékeket válasszuk.

Lacto-ovo-vegetarizmus - receptek

Ovolaktarianizmus – fogyasztói vélemények

Mit csinálnak azok, akik a lakto-ovo-vegetáriánus étrendet követik? Íme néhány vélemény az interneten:

  • „Ideológiai okokból tértem át a lakto-ovo-vegetáriánusra. Abba akartam hagyni az olyan gazdaságok támogatását, ahol kegyetlen körülmények között tartják az állatokat, majd megölik. Nem tudtam, hogy teljesen le szeretnék mondani a húsról! Négy hónap alatt már 7 kilót fogytam, és sokkal jobban érzem magam, mint korábban! Mielőtt lemondtam a húsról, gyakran voltak gyomorégéseim és gyomorfájdalmaim. Semmilyen gyógyszer nem segített. Kiderült, hogy elég volt egy kicsit változtatni az életmódon, és minden visszaáll a normális kerékvágásba. Ajánlom!”
  • „Mielőtt teljesen eltávolítottam a húst az étrendemből, számos különböző betegségben szenvedtem… Nagyon rosszak voltak a teszteredményeim – főleg a koleszterin. Kissé túlsúlyos is voltam. Semmiféle gyakorlat nem segített. Úgy döntöttem, olvasok egy kicsit a vegetarianizmusról, de nem voltam hajlandó lemondani az állati termékekről, például a tejről és a tojásról. Úgy döntöttem, hogy a lakto-ovo-vegetáriánus a legjobb megoldás. A diéta szabályai nagyon egyszerűek, és nem igényelnek nagy változtatásokat – elég kizárni a húst, halat és egyéb állati eredetű összetevőket. Helyettesíthetők hüvelyesekkel, lencsével, zöldségekkel. Annak köszönhetően, hogy elkezdtem tudatosan étkezni, sok érdekes, finom ételt fedeztem fel, ami sokkal jobb, mint a zsíros, rántott hús. Frissnek és könnyednek érzem magam, sokkal több energiám van kedvenc tevékenységeimhez, és fogytam is pár kilót!”
  • „Tinédzser lányomtól hallottam a lakto-ovo-vegetáriánus étrendről. Kezdetben szkeptikus voltam, mert nekem úgy tűnt, hogy serdülőkorban nagyon fontos a szervezet számára a húsevés, de kiderült, hogy könnyen helyettesíthető más termékekkel. Annak ellenére, hogy a férjem még mindig nem tudja elképzelni a húsmentes vacsorát, úgy döntöttem, hogy csatlakozom a lányomhoz, és hónapok óta nem ettem húst és halat. A családunkban sok embernek volt rákos megbetegedése, így a vörös hús elhagyása a legjobb módja annak, hogy csökkentsük a betegség kialakulásának kockázatát. Mivel nem eszek húst, szépnek és egészségesnek érzem magam. A lakto-ovo-vegetáriánus a legjobb megoldás azoknak, akik úgy érzik, hogy a vegetarianizmus túlságosan korlátozza őket.”

Lakto-ovo-vegetáriánus – érdemes próbálkozni?

A lakto-ovo-vegetarizmus a vegetarianizmus enyhe formája. A diéta ideális módszer a túlsúly és az elhízás elleni küzdelemben. Használata valóban csökkenti a cukorbetegség és a rák kialakulásának kockázatát. Tekintettel arra, hogy a diéta csak a húst és a halat zárja ki, nem igényel áldozatot és nagy változásokat a mindennapi életben. Az ételek elkészítésekor merítsen ihletet a vegetáriánus receptekből. A diéta nem okoz mellékhatásokat, de javítja az általános közérzetet, ezt az internetezők is megerősítették. A lakto-ovo-vegetáriánus alkalmazása számos előnnyel jár, így ha gyorsan és biztonságosan szeretnél javítani az egészségeden, biztosan tetszeni fog ez a diéta.

Dagmara

Wizażystka z zawodu. Copywriterka z zamiłowania. Uwielbia upiększać. Siebie i innych. Jej treści znajdziecie w różnych działach.

View all posts by Dagmara →

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial